Tillbehör

Matig brödpudding med örter

Name: Matig brödpudding med örter
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 42 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 1 liten gul lök, finhackad; 2 stjälkselleri, trådarna borttagna, finhackade; 3 vitlöksklyftor, finhackade; 115 g smör, smält; 2 italienska bröd eller surdegsbröd, utan kanter; 3 ägg, uppvispade; 240 ml kycklingbuljong; 1 tsk sellerisalt; 1 tsk nymalen svartpeppar; 2 msk hackad färsk salvia; 2 msk hackad färsk timjan; 2 msk hackad färsk persilja

En matig brödpudding med smaken av en klassisk fyllning: brödtärningar som dragit i ägg och buljong, smaksatta med lök, selleri, salvia och timjan. Ultra Pro går direkt från mikrovågsugn till ugn, så grönsakerna mjukas upp och puddingen stelnar i mikron innan en kort stund i ugnen ger ytan färg, allt i samma form.

I korthet Matig brödpudding med örter är ett tillbehör-recept som lagas i Tupperware Ultra Pro. Det tar 42 minuter totalt, för 8 portioner.

Total tid: 42 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 17 min
Vila: 5 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recept (121)Se produkten ↗

Gör så här

Sätt ugnen på 205 °C. Skär brödet i tärningar på cirka 1,25 cm.
Rör ihop lök, selleri och vitlök med 2 msk av det smälta smöret i Tupperware Ultra Pro 2 l. Kör i mikrovågsugnen på full effekt (1000 W) i 4 minuter.
Blanda de mjuka grönsakerna med resten av smöret, brödtärningarna, äggen, buljongen, sellerisaltet, pepparn och örterna i en stor skål tills brödet är jämnt fuktat.
Lägg tillbaka blandningen i Ultra Pro och kör i mikrovågsugnen på full effekt (1000 W) i 3 minuter.
Flytta Ultra Pro till ugnen och grädda i cirka 10 minuter tills ytan är gyllenbrun. Låt vila i 5 minuter före servering.