Tilbehør

Brødbudding med krydderurter

Name: Brødbudding med krydderurter
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 42 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 1 lille løg, finthakket; 2 stilke bladselleri, trævler fjernet, finthakket; 3 fed hvidløg, finthakket; 115 g smør, smeltet; 2 italienske brød eller surdejsbrød uden skorpe; 3 æg, pisket; 240 ml hønsefond; 1 tsk selleri-salt; 1 tsk friskkværnet sort peber; 2 spsk hakket frisk salvie; 2 spsk hakket frisk timian; 2 spsk hakket frisk persille

En salt brødbudding med smag af klassisk fyld: brødterninger udblødt i æg og fond og krydret med løg, bladselleri, salvie og timian. Ultra Pro kan gå fra mikrobølgeovn til ovn, så grøntsagerne mørnes og buddingen sætter sig i mikrobølgeovnen, før en kort tur i ovnen giver en gylden overflade, alt i ét fad.

Kort fortalt Brødbudding med krydderurter er en tilbehør-opskrift, der laves i Tupperware Ultra Pro. Den tager 42 minutter i alt, til 8 portioner.

Samlet tid: 42 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 17 min
Hviletid: 5 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro opskrifter (121)Se produktet ↗

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 205 °C. Skær brødet i terninger på ca. 1,25 cm.
Rør løg, selleri og hvidløg sammen med 2 spsk af det smeltede smør i Tupperware Ultra Pro 2 l. Giv det 4 minutter i mikrobølgeovnen på fuld effekt (1000 W).
Bland de møre grøntsager med resten af smørret, brødterningerne, æg, fond, selleri-salt, peber og krydderurter i en stor skål, til brødet er jævnt fugtet.
Kom massen tilbage i Ultra Pro, og giv den 3 minutter i mikrobølgeovnen på fuld effekt (1000 W).
Sæt Ultra Pro i ovnen, og bag i ca. 10 minutter, til overfladen er gyldenbrun. Lad buddingen stå i 5 minutter før servering.