घर की बनी मैदा टॉर्टिला

विधि

1. मैदा और नमक को Tupperware Whisk से साथ फेंटें। बीच में गड्ढा बनाएँ, पानी और तेल डालें और तब तक हिलाएँ जब तक आटा बन जाए; अगर गीला लगे तो एक-एक बड़ा चम्मच करके और मैदा मिलाएँ।

2. 5 मिनट गूंधें, जब तक चिकना न हो जाए, फिर आटे को 5 मिनट आराम दें।

3. आटे को 10 बराबर हिस्सों में बाँटें। नम Tupperware Microfiber Towel से ढककर रखें और एक-एक करके अपनी पसंद की मोटाई तक बेलें।

4. हर टॉर्टिला को गरम, बिना घी वाले तवे पर तब तक पकाएँ जब तक बुलबुले न आ जाएँ और ऊपरी सतह सूखी न लगे, फिर पलटकर दूसरी तरफ़ पका लें। बाकी आटे के साथ दोहराएँ।

स्टोवटॉपवीगन