फूलगोभी रिज़ोटो और टर्की-लैंगूस्टीन रोल

विधि

1. ओवन को 220 °C पर गरम करें।

2. फूलगोभी को छोटे फूलों में काटें, धोएँ और गोल Tupperware अल्ट्रा प्रो 2.5 ली में डालें। गरम पानी में घुला स्टॉक क्यूब डालकर हिलाएँ। ढककर 600 W पर 10 मिनट, हिलाकर फिर 600 W पर और 10 मिनट माइक्रोवेव करें।

3. इस बीच, Tupperware टर्बोटप में लैंगूस्टीन का मांस पीसें। 25 मिली क्रीम, समुद्री नमक और एस्पेलेट मिर्च डालकर फिर से बहुत मुलायम होने तक पीसें।

4. Tupperware सिलिकॉन स्पैचुला से मूस को 4 टर्की एस्केलोप पर फैलाएँ, रोल करें और हर रोल को लकड़ी की सींक से बंद रखें।

5. 250 मिली क्रीम फूलगोभी में मिलाएँ और नमक-मिर्च डालें। अल्ट्रा प्रो 2.5 ली का ढक्कन बेस पर उल्टा रखें और उस पर टर्की रोल रखें। Tupperware सिलिकॉन ब्रश से तेल लगाएँ, मसाला डालें, और गोल अल्ट्रा प्रो 1.5 ली के बेस से ढकें।

6. इस स्टैक को 20 मिनट बेक करें। 1.5 ली बेस हटाकर रोल भूरे होने तक और 10 मिनट बेक करें।

7. परमेज़न को फूलगोभी में मिलाएँ, ढककर 5 मिनट रखें ताकि चीज़ पिघलकर सॉस गाढ़ी करे। तुरंत परोसें।

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