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साइड डिश · शाकाहारी · वीगन · ग्लूटेन-फ्री · डेयरी-फ्री
झटपट अचार वाला कच्चा आम
मीठे-खट्टे घोल में तीखी, करारी कच्चे आम की पट्टियां, चाहें तो तीखेपन के लिए थोड़ी मिर्च के साथ। सख्त कच्चा आम काटना फिसलनभरा होता है, और सेरेटेड यूटिलिटी नाइफ़ गूदे को अच्छी तरह पकड़ता है ताकि इसे गुठली से साफ अलग किया जा सके।
संक्षेप में झटपट अचार वाला कच्चा आम एक साइड डिश रेसिपी है जो 2900 मिनट में 8 सर्विंग के लिए तैयार हो जाती है।
- कुल समय
- 2900 मिनट
- तैयारी
- 15 मिनट
- पकाना
- 5 मिनट
- आराम
- 2880 मिनट
सामग्री
सर्विंग
विधि
आम छीलें। Tupperware सेरेटेड यूटिलिटी नाइफ़ से गूदा गुठली से अलग काटें, फिर लगभग 1 सेमी चौड़ी पट्टियों में काटें।
सिरका, चीनी और नमक एक छोटे सॉसपैन में उबाल आने तक हिलाएं जब तक घुल जाए, फिर आंच से उतार लें।
आम और मिर्च, अगर इस्तेमाल कर रहे हों, गरमी-सहन जार में भरकर पूरी तरह ढकने के लिए गरम घोल डालें।
कमरे के तापमान तक ठंडा करें, ढककर परोसने से पहले 48 से 72 घंटे फ्रिज में रखें।
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