
Kubah Salmon dan Udang
Hidangan pembuka dingin dari udang, salmon, dan krim keju yang dihaluskan menjadi mousse lembut dan dikentalkan dengan sedikit gelatin di atas sepotong roti panggang. Extra Chef menghaluskan tanpa listrik, dan Mini Football Mould membentuk enam kubah rapi yang mudah dikeluarkan setelah sebentar di freezer.
- Total waktu
- 46 menit
- Persiapan
- 15 menit
- Memasak
- 1 menit
- Diamkan
- 30 menit
Bahan
Cara membuat
Rendam lembaran gelatin dalam semangkuk air dingin.
Haluskan udang, salmon, mustard, garam, dan merica di Extra Chef. Tambahkan krim keju dan aduk rata dengan pengaduknya.
Peras gelatin perlahan, lelehkan di dalam Tupperware MicroCook Pitcher 1 l selama sekitar 45 detik pada 360 W, lalu aduk ke dalam mousse.
Letakkan Mini Football Mould di atas permukaan datar dan kaku, lalu isi rongga-rongganya dengan mousse sambil ditekan dengan baik.
Tutup setiap rongga dengan sepotong roti panggang yang dipotong sesuai ukuran, lalu bekukan sekitar 30 menit, atau simpan di kulkas selama 2 jam.
Keluarkan kubah dengan hati-hati, sisi roti di bawah. Sajikan dengan salad hijau berdressing vinaigrette dill, jika suka.







