Forretter

Kupler med laks og rejer

Name: Kupler med laks og rejer
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 46 min
Yield: 6 stk.
Ingredients: 3 blade husblas (ca. 3 g); 200 g pillede kogte rejer; 160 g laks på dåse, drænet; 10 ml (2 tsk) sennep; Salt og peber; 180 g blød flødeost; 6 skiver ristet toastbrød

En kold forret af rejer, laks og flødeost blendet til en glat mousse og sat med lidt husblas på en skive ristet brød. Extra Chef blender uden strøm, og Mini Football Mould former seks pæne kupler, der vendes ud efter en kort tur i fryseren.

Kort fortalt Kupler med laks og rejer er en forretter-opskrift, der laves i Tupperware Silikoneform. Den tager 46 minutter i alt, til 6 stk..

Samlet tid: 46 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 1 min
Hviletid: 30 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Silikoneform

Tupperware Silikoneform opskrifter (102)Se produktet ↗

+ Tupperware Extra Chef, Tupperware MicroCook-kande

Fremgangsmåde

Læg husblassen i blød i en skål koldt vand.
Blend rejer, laks, sennep, salt og peber fint i Extra Chef. Tilsæt flødeosten, og bland den i med røreskovlen.
Pres husblassen let, smelt den i Tupperware MicroCook Pitcher 1 l i ca. 45 sekunder ved 360 W, og rør den i moussen.
Stil Mini Football Mould på en flad, fast overflade, og fyld fordybningerne med moussen; tryk den godt ned undervejs.
Luk hver fordybning med en skive ristet brød skåret til, og frys i ca. 30 minutter eller stil på køl i 2 timer.
Vend kuplerne forsigtigt ud med brødet nedad. Server eventuelt med en grøn salat med dildvinaigrette.