Tupperware Mandoline से विंटर पत्ता गोभी सलाद

Name: तिल-ताहिनी ड्रेसिंग वाला विंटर पत्ता गोभी सलाद
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 सर्विंग
Ingredients: 400 ग्राम लाल पत्ता गोभी; 400 ग्राम सेवॉय पत्ता गोभी; 2 गाजर; 1/2 गुच्छा अजमोद; 1/4 गुच्छा धनिया; 1/4 गुच्छा पुदीना; 150 ग्राम केल; 2 हरी प्याज़; 60 मिली भुना तिल; ड्रेसिंग: 30 मिली तिल का तेल; ड्रेसिंग: 30 मिली ऑलिव ऑयल; ड्रेसिंग: 1 नींबू (lime) का रस; ड्रेसिंग: 30 मिली शहद; ड्रेसिंग: 60 मिली ताहिनी; ड्रेसिंग: 5 मिली तमारी सॉस; ड्रेसिंग: 1 चुटकी नमक; मिर्च, स्वादानुसार (वैकल्पिक)

तिल-ताहिनी ड्रेसिंग वाला विंटर पत्ता गोभी सलाद

लाल और सेवॉय पत्ता गोभी, गाजर और केल का कुरकुरा कच्चा सलाद, भरपूर अजमोद, धनिया और पुदीने के साथ, तिल-नींबू-ताहिनी ड्रेसिंग में मिलाया गया। Mandoline को 1 मिमी पर सेट करने से पत्ता गोभी की बारीक पट्टियाँ बनती हैं जो ड्रेसिंग सोखती हैं मगर मुरझाती नहीं।

संक्षेप में तिल-ताहिनी ड्रेसिंग वाला विंटर पत्ता गोभी सलाद एक स्टार्टर रेसिपी है जिसे Tupperware Mandoline में पकाया जाता है। इसमें कुल 10 मिनट लगते हैं और यह 5 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय

10 मिनट

तैयारी

10 मिनट

पकाना

0 मिनट

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विधि

Tupperware Mandoline (MandoChef) में सीधा ब्लेड लगाकर 1 मिमी पर सेट करें। लाल पत्ता गोभी को हैंड गार्ड पर लगाकर सीधे Tupperware Aloha Bowl 4 l में काटें। सेवॉय पत्ता गोभी और गाजर भी इसी तरह काटें।
अजमोद, धनिया, पुदीना, केल और हरी प्याज़ को Tupperware SuperSonic Chopper Extra में काटें। इन्हें तिल के साथ बाउल में डालें।
ड्रेसिंग की सभी सामग्री Tupperware Mixing Bowl 2 l में डालें और Tupperware Whisk से चिकना होने तक फेंटें। तीखापन चाहें तो बारीक कटी मिर्च इसी समय डालें।
सब्ज़ियों पर ड्रेसिंग डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और तुरंत परोसें।

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बिना पकाए शाकाहारी गाजर

इस रेसिपी से जुड़े सवाल

तिल-ताहिनी ड्रेसिंग वाला विंटर पत्ता गोभी सलाद बनाने में कितना समय लगता है?

कुल 10 मिनट: 10 मिनट तैयारी के और 0 मिनट पकाने के।

मुझे कौन-सा Tupperware उत्पाद चाहिए?

यह रेसिपी Tupperware Mandoline के लिए लिखी गई है। इस साइट पर Mandoline की सभी 41 रेसिपी देखें।

यह कितने लोगों के लिए है?

मात्रा 5 सर्विंग के लिए है। सामग्री के ऊपर दिए − और + बटन से इन्हें बदलें।

सफल बनाने के लिए कोई सुझाव?

ताहिनी को तीखा करने के लिए ड्रेसिंग में 1 छोटा चम्मच नींबू का रस मिलाएँ। बिना ड्रेसिंग के कटी सब्ज़ियाँ सीलबंद Tupperware डिब्बे में फ्रिज में 2 दिन तक रखी जा सकती हैं।

क्या यह खास डाइट के लिए उपयुक्त है?

हां, यह रेसिपी शाकाहारी · डेयरी-फ्री है।

तिल-ताहिनी ड्रेसिंग वाला विंटर पत्ता गोभी सलाद

सामग्री

विधि

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