Salade d'hiver aux choux à la Mandoline Tupperware

Name: Salade d'hiver
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 400 g de chou rouge; 400 g de chou de Savoie; 2 carottes; 1/2 bouquet de persil; 1/4 bouquet de coriandre; 1/4 bouquet de menthe; 150 g de chou kale; 2 oignons nouveaux; 60 ml de graines de sésame grillées; Sauce : 30 ml d'huile de sésame; Sauce : 30 ml d'huile d'olive; Sauce : le jus d'1 citron vert; Sauce : 30 ml de miel; Sauce : 60 ml de tahini (purée de sésame); Sauce : 5 ml de tamari; Sauce : 1 pincée de sel; Piment, selon le goût (facultatif)

Salade d'hiver

Une salade crue et croquante de chou rouge, chou de Savoie, carotte et chou kale, avec beaucoup de persil, de coriandre et de menthe, liée par une sauce au sésame, au citron vert et au tahini. La Mandoline réglée sur 1 mm taille les choux en lanières fines qui absorbent la sauce sans ramollir.

En bref Salade d'hiver est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Mandoline. Elle demande 10 minutes au total, pour 5 personnes.

Temps total

10 min

Préparation

10 min

Cuisson

0 min

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Préparation

Équipez la Mandoline Tupperware (MandoChef) de la lame lisse réglée sur 1 mm. Fixez le chou rouge sur le protège-doigts et émincez-le directement au-dessus du saladier Aloha 4 l Tupperware. Procédez de même avec le chou de Savoie et les carottes.
Hachez le persil, la coriandre, la menthe, le kale et les oignons nouveaux dans le SuperSonic Chopper Extra Tupperware. Ajoutez-les dans le saladier avec les graines de sésame.
Réunissez tous les ingrédients de la sauce dans le Mixing Bowl 2 l Tupperware et fouettez avec le Fouet Tupperware jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Ajoutez le piment finement haché à ce moment si vous aimez les saveurs relevées.
Versez la sauce sur les légumes, mélangez bien et servez aussitôt.

Notez cette recette

sans cuisson végétariennes carottes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Salade d'hiver ?

10 minutes au total : 10 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Mandoline. Retrouvez les 41 recettes pour le Mandoline sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 5 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Une cuillère à café de jus de citron dans la sauce réveille le goût du tahini. Sans sauce, les légumes émincés se gardent 2 jours au réfrigérateur dans une boîte Tupperware fermée.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · sans lactose.

Salade d'hiver

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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