मुख्य व्यंजन · ग्लूटेन-फ्री

सब्ज़ी जूलियन पर स्कैलप्स

Name: सब्ज़ी जूलियन पर स्कैलप्स
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 6 सर्विंग
Ingredients: 250 ग्राम नई गाजर; 250 ग्राम प्याज़, छिले हुए; 250 ग्राम लीक, धोकर टुकड़ों में कटे हुए; 20 ग्राम मक्खन; 200 मिली सफ़ेद वाइन; नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च; 24 स्कैलप्स; 200 मिली सिंगल क्रीम; 50 मिली कटा हुआ अजमोद (पार्सली)

गाजर की जूलियन, प्याज़ और लीक को मक्खन व सफ़ेद वाइन में नरम करके उस पर स्कैलप्स को भाप में पकाया जाता है, अंत में थोड़ी क्रीम मिलाई जाती है। Chef Series Frying Pan का ढक्कन सब्ज़ियों की भाप को अंदर रोके रखता है, जिससे स्कैलप्स बिना सेंके धीरे-धीरे पकते हैं।

संक्षेप में सब्ज़ी जूलियन पर स्कैलप्स एक मुख्य व्यंजन रेसिपी है जिसे Tupperware Quick Chef में पकाया जाता है। इसमें कुल 33 मिनट लगते हैं और यह 6 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय: 33 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
पकाना: 13 मिनट

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इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware Quick Chef

Tupperware Quick Chef रेसिपी (16)

सामग्री

6सर्विंग

250 ग्राम नई गाजर
250 ग्राम प्याज़, छिले हुए
250 ग्राम लीक, धोकर टुकड़ों में कटे हुए
20 ग्राम मक्खन
200 मिली सफ़ेद वाइन
नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च
24 स्कैलप्स
200 मिली सिंगल क्रीम
50 मिली कटा हुआ अजमोद (पार्सली)

विधि

गाजर छीलकर स्लाइसर से जूलियन में काटें। प्याज़ और लीक को Quick Chef में बारीक काट लें।
Tupperware Chef Series Frying Pan 28 cm में मक्खन और सफ़ेद वाइन गरम करें। सब्ज़ियाँ डालें, ढककर 6 मिनट तक नरम होने दें, फिर नमक-मिर्च डालें।
स्कैलप्स को सब्ज़ियों के ऊपर रखें, ढककर धीमी आंच पर 5 मिनट पकाएं।
क्रीम डालकर बस उबाल आने तक पकाएं। बहुत गरम परोसें, ऊपर से अजमोद छिड़कें।