Pratos principais · Sem glúten

Vieiras sobre julienne de legumes

Name: Vieiras sobre julienne de legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 250 g de cenouras novas; 250 g de cebolas descascadas; 250 g de alho-francês lavado e cortado em pedaços; 20 g de manteiga; 200 ml de vinho branco; Sal e pimenta moída na hora; 24 vieiras; 200 ml de natas líquidas; 50 ml de salsa picada

Vieiras cozinhadas a vapor sobre uma julienne de cenoura, cebola e alho-francês amolecidos em manteiga e vinho branco, com um pouco de natas no fim. A tampa da frigideira Chef Series retém o vapor dos legumes, que cozinha as vieiras suavemente sem as tostar.

Em resumo Vieiras sobre julienne de legumes é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Quick Chef. Demora 33 minutos no total, para 6 doses.

Tempo total: 33 min
Preparação: 20 min
Cozedura: 13 min

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Produto utilizadoTupperware Quick Chef

Receitas Tupperware Quick Chef (16)

Preparação passo a passo

Descasque as cenouras e corte-as em julienne com o cortador. Pique as cebolas e o alho-francês no Quick Chef.
Aqueça a manteiga e o vinho branco na frigideira Chef Series Tupperware de 28 cm. Junte os legumes, tape e deixe amolecer durante 6 minutos; tempere com sal e pimenta.
Disponha as vieiras sobre os legumes, tape e cozinhe durante 5 minutos em lume brando.
Junte as natas e deixe levantar fervura. Sirva bem quente, polvilhado com salsa.