Plats · Sans gluten

Saint-Jacques et julienne de légumes

Name: Saint-Jacques et julienne de légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de carottes nouvelles; 250 g d'oignons épluchés; 250 g de poireaux lavés et coupés en morceaux; 20 g de beurre; 200 ml de vin blanc; Sel et poivre du moulin; 24 noix de Saint-Jacques; 200 ml de crème liquide; 50 ml de persil haché

Des noix de Saint-Jacques cuites à l'étouffée sur un lit de julienne de carottes, d'oignons et de poireaux fondus au beurre et au vin blanc, avec un peu de crème en fin de cuisson. Le couvercle de la Poêle Chef Series retient la vapeur des légumes, qui cuit les noix en douceur sans les saisir.

En bref Saint-Jacques et julienne de légumes est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Quick Chef. Elle demande 33 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total: 33 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 13 min

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Le produit utiliséTupperware Quick Chef

Recettes Quick Chef Tupperware (16)

Préparation

Épluchez les carottes et taillez-les en julienne à l'Éminceur. Hachez les oignons et les poireaux au Quick Chef.
Chauffez le beurre et le vin blanc dans la Poêle Chef Series 28 cm Tupperware. Ajoutez les légumes, couvrez et laissez-les étuver 6 min, puis salez et poivrez.
Posez les noix de Saint-Jacques sur les légumes, couvrez et laissez cuire 5 min à feu doux.
Versez la crème et portez juste à ébullition. Servez bien chaud, parsemé de persil.