Hauptgerichte · Glutenfrei

Jakobsmuscheln auf Gemüsejulienne

Name: Jakobsmuscheln auf Gemüsejulienne
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g junge Karotten; 250 g Zwiebeln, geschält; 250 g Lauch, gewaschen und in Stücke geschnitten; 20 g Butter; 200 ml Weißwein; Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 24 Jakobsmuscheln; 200 ml Sahne; 50 ml gehackte Petersilie

Jakobsmuscheln, im Dampf gegart auf einem Bett aus Karottenjulienne, Zwiebeln und Lauch, die in Butter und Weißwein weich gedünstet werden, mit etwas Sahne zum Schluss. Der Deckel der Chef Series Pfanne hält den Dampf des Gemüses zurück, der die Muscheln sanft gart, ohne sie anzubraten.

Kurz gesagt Jakobsmuscheln auf Gemüsejulienne ist ein hauptgerichte-Rezept, das im Tupperware Quick Chef zubereitet wird. Es dauert insgesamt 33 Minuten und reicht für 6 Portionen.

Gesamtzeit: 33 Min.
Vorbereitung: 20 Min.
Garzeit: 13 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Quick Chef

Tupperware Quick Chef Rezepte (16)

Zubereitung

Die Karotten schälen und mit dem Gemüsehobel in Julienne schneiden. Zwiebeln und Lauch im Quick Chef hacken.
Butter und Weißwein in der Tupperware Chef Series Pfanne 28 cm erhitzen. Das Gemüse hinzufügen, zudecken und 6 Minuten dünsten, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Jakobsmuscheln auf das Gemüse legen, zudecken und bei schwacher Hitze 5 Minuten garen.
Die Sahne angießen und kurz aufkochen lassen. Sehr heiß servieren und mit Petersilie bestreuen.