Platos principales · Sin gluten

Vieiras sobre juliana de verduras

Name: Vieiras sobre juliana de verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 250 g de zanahorias tiernas; 250 g de cebollas peladas; 250 g de puerros lavados y cortados en trozos; 20 g de mantequilla; 200 ml de vino blanco; Sal y pimienta recién molida; 24 vieiras; 200 ml de nata líquida; 50 ml de perejil picado

Vieiras cocinadas al vapor sobre una cama de juliana de zanahoria, cebolla y puerro pochados en mantequilla y vino blanco, con un poco de nata al final. La tapa de la sartén Chef Series retiene el vapor de las verduras, que cocina las vieiras con suavidad sin dorarlas.

En resumen Vieiras sobre juliana de verduras es una receta de platos principales hecha en el Tupperware Quick Chef. Lleva 33 minutos en total, para 6 raciones.

Tiempo total: 33 min
Preparación: 20 min
Cocción: 13 min

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Producto utilizadoTupperware Quick Chef

Recetas con Tupperware Quick Chef (16)

Elaboración

Pela las zanahorias y córtalas en juliana con el cortador. Pica las cebollas y los puerros en el Quick Chef.
Calienta la mantequilla y el vino blanco en la Tupperware Chef Series Frying Pan de 28 cm. Añade las verduras, tapa y déjalas pochar 6 minutos; luego salpimienta.
Coloca las vieiras sobre las verduras, tapa y cocina 5 minutos a fuego lento.
Vierte la nata y lleva justo a ebullición. Sirve muy caliente, espolvoreado con perejil.