Huvudrätter · Glutenfritt

Pilgrimsmusslor på grönsaksjulienne

Name: Pilgrimsmusslor på grönsaksjulienne
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 250 g färska morötter; 250 g lök, skalad; 250 g purjolök, sköljd och skuren i bitar; 20 g smör; 200 ml vitt vin; Salt och nymalen peppar; 24 pilgrimsmusslor; 200 ml matlagningsgrädde; 50 ml hackad persilja

Pilgrimsmusslor som ångas på en bädd av morotsjulienne, lök och purjolök mjukade i smör och vitt vin, med lite grädde på slutet. Locket till Chef Series stekpanna håller kvar ångan från grönsakerna, så att musslorna tillagas varsamt utan att brynas.

I korthet Pilgrimsmusslor på grönsaksjulienne är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Quick Chef. Det tar 33 minuter totalt, för 6 portioner.

Total tid: 33 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 13 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Quick Chef

Tupperware Quick Chef recept (16)

Gör så här

Skala morötterna och skär dem i julienne med mandolinen. Hacka lök och purjolök i Quick Chef.
Värm smör och vitt vin i Tupperware Chef Series stekpanna 28 cm. Lägg i grönsakerna, lägg på locket och låt dem mjukna i 6 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Lägg pilgrimsmusslorna på grönsakerna, lägg på locket och tillaga i 5 minuter på låg värme.
Häll i grädden och låt det precis koka upp. Servera rykande varmt, strött med persilja.