Hovedretter · Glutenfri

Kammuslinger på julienne af grøntsager

Name: Kammuslinger på julienne af grøntsager
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 250 g nye gulerødder; 250 g løg, pillede; 250 g porrer, skyllede og skåret i stykker; 20 g smør; 200 ml hvidvin; Salt og friskkværnet peber; 24 kammuslinger; 200 ml madlavningsfløde; 50 ml hakket persille

Kammuslinger dampet på en bund af gulerodsjulienne, løg og porre, der er svitset møre i smør og hvidvin, med en smule fløde til sidst. Låget på Chef Series stegepanden holder på dampen fra grøntsagerne, så muslingerne tilberedes blidt uden at blive brunet.

Kort fortalt Kammuslinger på julienne af grøntsager er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Quick Chef. Den tager 33 minutter i alt, til 6 portioner.

Samlet tid: 33 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 13 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Quick Chef

Tupperware Quick Chef opskrifter (16)

Fremgangsmåde

Skræl gulerødderne, og skær dem i julienne med mandolinjernet. Hak løg og porrer i Quick Chef.
Varm smør og hvidvin op i Tupperware Chef Series stegepande 28 cm. Tilsæt grøntsagerne, læg låg på, og lad dem blive møre i 6 minutter. Smag til med salt og peber.
Læg kammuslingerne på grøntsagerne, læg låg på, og lad dem trække i 5 minutter ved lav varme.
Hæld fløden i, og bring det lige i kog. Server meget varmt, drysset med persille.