Pollo e patate dolci nel Pressure Cooker Tupperware

Name: Spezzatino piccante di pollo e patate dolci
Prep time: 25 min
Cook time: 23 min
Total time: 63 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 1 cipolla sbucciata; 1 peperoncino piccante piccolo, senza picciolo; 2 spicchi d'aglio tritati; 20 g di zenzero fresco tritato; 4 petti di pollo da circa 150 g ciascuno; 400 g di pomodori a pezzetti in scatola; Sale e pepe; 600 g di patate dolci sbucciate; 1 cucchiaino di coriandolo in polvere; 75 g di burro di arachidi; 3 rametti di coriandolo fresco tritati finemente; 50 g di arachidi salate tritate grossolanamente; Riso cotto, per servire

Spezzatino piccante di pollo e patate dolci

Uno spezzatino in stile africano occidentale di pollo e patate dolci al pomodoro con peperoncino e zenzero, arricchito alla fine con burro di arachidi e coriandolo. Il Microwave Pressure Cooker rende tenero il pollo in meno di mezz'ora, e il Super Dicer taglia cipolla, peperoncino e patate a cubetti regolari.

In breve Spezzatino piccante di pollo e patate dolci è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Pentola a pressione per microonde. Richiede 63 minuti in tutto, per 4 persone.

Tempo totale

63 min

Preparazione

25 min

Cottura

23 min

Riposo

15 min

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Procedimento

Taglia a metà la cipolla e il peperoncino (per il lungo) e riducili a dadini con la griglia piccola del Super Dicer Tupperware.
Metti i petti di pollo nel Microwave Pressure Cooker Tupperware con cipolla, peperoncino, aglio, zenzero e un terzo dei pomodori. Regola di sale e pepe e mescola delicatamente con una spatola in silicone.
Taglia le patate dolci a fette spesse 1,5 cm, riducile a cubetti con la griglia grande del Super Dicer e distribuiscile sul pollo. Sala leggermente e copri con il resto dei pomodori.
Chiudi e blocca la pentola, poi cuoci nel microonde a 900 W per 23 minuti. Lasciala chiusa fuori dal microonde finché l'indicatore di pressione si abbassa, circa 15 minuti, prima di sbloccarla.
Incorpora delicatamente coriandolo in polvere, burro di arachidi e coriandolo fresco. Taglia ogni petto di pollo in tre pezzi, cospargi di arachidi e servi con il riso.

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Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Spezzatino piccante di pollo e patate dolci?

63 minuti in tutto: 25 minuti di preparazione e 23 minuti di cottura. Aggiungi 15 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Pentola a pressione per microonde. Trovi tutte le 26 ricette per il Pentola a pressione per microonde su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Lo spezzatino si conserva 3 giorni in frigorifero in un contenitore Tupperware; aggiungi un goccio d'acqua quando lo riscaldi, perché raffreddandosi il burro di arachidi addensa la salsa.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è senza glutine · senza lattosio.

Spezzatino piccante di pollo e patate dolci

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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