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थाई फिश बर्गर
कीमा बनाई सफेद मछली को थाई रेड करी पेस्ट, नींबू, मिर्च, हरे प्याज़ और धनिया से मसालेदार बनाकर बर्गर तैयार किए जाते हैं, नरम बन्स में कुरकुरी सब्ज़ियों और मीठी चिली सॉस के साथ परोसे जाते हैं। Hamburger Press हाथ से आकार देना मुश्किल नरम मिश्रण से छह बराबर पैटी बनाता है, और SuperSonic Chopper Extra सुगंधित सामग्री काटता है।
- कुल समय
- 35 मिनट
- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाना
- 10 मिनट
- आराम
- 5 मिनट
सामग्री
विधि
धनिया, मिर्च और हरे प्याज़ Tupperware SuperSonic Chopper Extra में डालकर बारीक काटें।
कटी जड़ी-बूटियों को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें, मछली, करी पेस्ट, नींबू का छिलका-रस, नमक और मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
मिश्रण को 6 बराबर भागों में बाँटें और हर भाग को Tupperware Hamburger Press से पैटी का आकार दें।
Tupperware Chef Series 30 सेमी (12 इंच) ग्रिडल पर मध्यम आँच पर थोड़ा तेल गरम करें। पैटी को हर तरफ 4 से 5 मिनट तलें, जब तक सुनहरी न हो जाएँ और बीच में 63 °C (145 °F) न हो जाए।
बर्गर को 5 मिनट रखा रहने दें, फिर बन्स में धनिया, लाल प्याज़, मिर्च, ककड़ी, हरे प्याज़, मीठी चिली सॉस, अचार और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।
