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Burgers de poisson à la thaïe
Des burgers de poisson blanc haché relevé de pâte de curry rouge thaïe, de citron vert, de piment, de cébette et de coriandre, servis dans des petits pains avec des crudités et de la sauce chili douce. La presse à hamburger forme six galettes régulières avec une farce trop molle pour être façonnée à la main, et le SuperSonic Chopper Extra hache les aromates.
- Temps total
- 35 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Repos
- 5 min
Ingrédients
Préparation
Mettez la coriandre, le piment et les cébettes dans le SuperSonic Chopper Extra Tupperware et hachez finement.
Versez ce hachis dans un grand bol, ajoutez le poisson, la pâte de curry, le zeste et le jus de citron vert, le sel et le poivre, puis mélangez soigneusement.
Divisez la préparation en 6 portions égales et formez chaque galette avec la presse à hamburger Tupperware.
Faites chauffer un peu d'huile sur la plancha Chef Series 30 cm Tupperware à feu moyen. Faites cuire les galettes 4 à 5 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et atteignent 63 °C à cœur.
Laissez reposer 5 min, puis servez dans les pains avec coriandre, oignon rouge, piment, concombre, cébettes, sauce chili, pickles et quartiers de citron vert.
