Huvudrätter · Laktosfritt

Thailändska fiskburgare

Name: Thailändska fiskburgare
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6 st
Ingredients: Biffar: 1/4 knippe koriander; Biffar: 1 röd eller grön chilipeppar, grovhackad; Biffar: 3 salladslökar, grovhackade; Biffar: 750 g finmalda filéer av fast vit fisk; Biffar: 60 ml thailändsk röd currypasta; Biffar: rivet skal och saft av 1/2 lime; Biffar: salt och peppar; Kokosolja eller neutral olja, till stekning; Till servering: 6 hamburgerbröd eller frallor; Till servering: färsk koriander; Till servering: 1 rödlök, tunt skivad; Till servering: 1 röd chilipeppar, tunt skivad; Till servering: 1 liten gurka, skivad; Till servering: 2 salladslökar, tunt skivade; Till servering: sweet chilisås, pickles och limeklyftor

Burgare av finmald vit fisk kryddad med thailändsk röd currypasta, lime, chili, salladslök och koriander, serverade i mjuka bröd med krispiga grönsaker och sweet chilisås. Hamburger Press formar sex jämna biffar av en lös smet som är svår att forma för hand, och SuperSonic Chopper Extra hackar smaksättningen.

I korthet Thailändska fiskburgare är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Hamburgerpress. Det tar 35 minuter totalt, för 6 st.

Total tid: 35 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 10 min
Vila: 5 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Hamburgerpress

Tupperware Hamburgerpress recept (18)Se produkten ↗

+ Tupperware SuperSonic Chopper

Gör så här

Lägg koriander, chili och salladslök i Tupperware SuperSonic Chopper Extra och finhacka.
Häll över örterna i en stor bunke, tillsätt fisk, currypasta, limeskal och limesaft, salt och peppar och blanda ordentligt.
Dela smeten i 6 lika stora delar och forma varje del till en biff med Tupperware Hamburger Press.
Hetta upp lite olja i Tupperware Chef Series stekhäll 30 cm på medelvärme. Stek biffarna i 4–5 minuter per sida, tills de är gyllene och håller 63 °C i mitten.
Låt burgarna vila i 5 minuter och servera dem sedan i bröden med koriander, rödlök, chili, gurka, salladslök, sweet chilisås, pickles och limeklyftor.

Betygsätt receptet

på spisen fisk

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Thailändska fiskburgare?

35 minuter totalt: 20 minuters förberedelse och 10 minuters tillagning. Räkna även med 5 minuters vila.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Hamburgerpress. Se alla 18 recept för Hamburgerpress här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 6 st. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Ställ de formade biffarna i kylen i 30 minuter före stekning så håller de ihop bättre i pannan. Råa biffar går också bra att frysa, åtskilda med bakplåtspapper, i en Tupperware-frysbehållare.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är laktosfritt.

Fler liknande recept

Huvudrätter

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg

Säsongens idéer för produkterna du redan har. Ingen skräppost, avsluta med ett klick.

Thailändska fiskburgare

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Amerikanska eller grekiska hamburgare

Kycklingburgare caprese

Fiskburgare med citron och dill

Kanelkryddad hamburgare

Panerade laxbars

Krispig sötsur biff

Mexikansk burgare

Vegoburgare med kidneybönor

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg