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स्टार्टर · शाकाहारी · ग्लूटेन-फ्री
कुरकुरी सौंफ के साथ तोरी और सौंफ वेलूटे
सख्त तोरी और आधा सौंफ बल्ब स्टीमर बास्केट में सीधे पतला काटकर साथ में नरम होने तक पकाए जाते हैं, इससे पहले कि वे क्रीम के साथ चिकने सूप में ब्लेंड हों। सौंफ का दूसरा आधा हिस्सा कुरकुरे गार्निश के लिए सुनहरा होने तक पैन में तला जाता है।
संक्षेप में कुरकुरी सौंफ के साथ तोरी और सौंफ वेलूटे एक स्टार्टर रेसिपी है जिसे Tupperware Micro Urban में पकाया जाता है। इसमें कुल 35 मिनट लगते हैं और यह 8 सर्विंग लोगों के लिए है।
- कुल समय
- 35 मिनट
- तैयारी
- 15 मिनट
- पकाना
- 15 मिनट
- आराम
- 5 मिनट
इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware Micro Urban
सामग्री
सर्विंग
विधि
MandoChef स्लाइसर से आधी सौंफ को सीधे Tupperware Micro Urban की बड़ी बास्केट में पतला काटें। धुली, सिरे कटी और टुकड़ों में कटी तोरी डालें।
बास्केट को 400 मिली ठंडे पानी से भरे बेस पर रखें, बंद करें और 900 वॉट पर लगभग 15 मिनट भाप में पकाएं। 5 मिनट रखा रहने दें और तोरी का पानी निकलने दें।
सब्ज़ियों को क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ चिकना होने तक ब्लेंड करें।
बची आधी सौंफ को पतला काटकर गरम, तेल लगे पैन में 3 मिनट सुनहरा होने तक तलें।
वेलूटे को गरम या ठंडा, ऊपर कुरकुरी सौंफ रखकर परोसें।
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