Forretter · Vegetar · Glutenfri

Courgette- og fennikelvelouté med sprø fennikel

Name: Courgette- og fennikelvelouté med sprø fennikel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porsjoner
Cuisine: French
Ingredients: 1 fennikelhode, ca. 200 g; 1 kg små, faste courgetter; 200 ml matfløte; salt og pepper; 15 ml (1 ss) olivenolje

Faste courgetter og en halv fennikel, skåret rett ned i dampkurven, kokes sammen møre før de kjøres med fløte til en jevn suppe. Den andre halvparten av fennikelen stekes i panne til gyllen for en sprø pynt på toppen.

Kort fortalt Courgette- og fennikelvelouté med sprø fennikel er en forretter-oppskrift som lages i Tupperware Micro Urban. Den tar 35 minutter totalt, til 8 porsjoner.

Total tid: 35 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 15 min
Hviletid: 5 min

Gå til oppskriften ↓ ★ Vurder oppskriften

Produkt som brukesTupperware Micro Urban

Tupperware Micro Urban oppskrifter (51)

+ Tupperware Mandolin

Fremgangsmåte

Skjær halve fennikelen i tynne skiver med MandoChef-kutteren, rett ned i den store kurven til Tupperware Micro Urban. Tilsett de vaskede, pussede og oppdelte courgettene.
Sett kurven over bunnen fylt med 400 ml kaldt vann, lukk og damp i ca. 15 minutter på 900 W. La hvile i 5 minutter og la courgettene renne av.
Kjør grønnsakene med fløten, salt og pepper til det er jevnt.
Skjær resten av fennikelen i tynne skiver og stek den i den varme, oljede pannen i 3 minutter til den er gyllen.
Server velouteen varm eller kald, toppet med den sprø fennikelen.

Har du laget den? Gi den en vurdering

glutenfrie vegetariske squash

Spørsmål om oppskriften

Hvor lang tid tar Courgette- og fennikelvelouté med sprø fennikel?

35 minutter totalt: 15 minutter forberedelse og 15 minutter tilberedning. Legg til 5 minutter hviletid.

Hvilket Tupperware-produkt trenger jeg?

Oppskriften er skrevet for Tupperware Micro Urban. Se alle 51 oppskrifter for Micro Urban på dette nettstedet.

Hvor mange personer?

Mengdene er til 8 porsjoner. Bruk knappene − og + over ingrediensene for å justere.

Et tips for å lykkes?

Ved bruk av store, eldre courgetter, fjern kjernene først slik at suppen holder seg jevn i stedet for vassen.

Passer den for spesielle dietter?

Ja, oppskriften er vegetar · glutenfri.

Courgette- og fennikelvelouté med sprø fennikel

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spørsmål om oppskriften

Flere oppskrifter som denne

Appelsinmarinert kylling

Kalveruller med svisker og rødbeter

Pasta med reker, brokkoli og hjemmelaget ranch

Spanske fylte tomater med ris og skinke

Fylte egg med bacon og cheddar

Dampet purre- og gulrotterrine

Biter av svarte bønner

Vårgrønnsakssalat med burrata og sitronpesto

Courgette- og fennikelvelouté med sprø fennikel

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spørsmål om oppskriften

Flere oppskrifter som denne

Appelsinmarinert kylling

Kalveruller med svisker og rødbeter

Pasta med reker, brokkoli og hjemmelaget ranch

Spanske fylte tomater med ris og skinke

Fylte egg med bacon og cheddar

Dampet purre- og gulrotterrine

Biter av svarte bønner

Vårgrønnsakssalat med burrata og sitronpesto

5 Tupperware-oppskrifter i uken rett i innboksen