Krem z cukinii i kopru włoskiego z chrupiącym koprem

Sposób przygotowania

1. Pokrój cienko połowę kopru włoskiego krajalnicą MandoChef, prosto do dużego kosza Tupperware Micro Urban. Dodaj umyte, oczyszczone i pokrojone na kawałki cukinie.

2. Ustaw kosz na podstawie wypełnionej 400 ml zimnej wody, zamknij i gotuj na parze ok. 15 minut przy mocy 900 W. Odstaw na 5 minut i pozwól cukinii się odsączyć.

3. Zmiksuj warzywa ze śmietaną, solą i pieprzem na gładko.

4. Pokrój cienko pozostałą połowę kopru włoskiego i podsmaż ją na gorącej, naoliwionej patelni przez 3 minuty, aż się zarumieni.

5. Podawaj krem na ciepło lub na zimno, z chrupiącym koprem na wierzchu.

bezglutenowewegetariańskiecukinia