Forretter · Vegetarisk · Glutenfri

Squash- og fennikelveloute med sprød fennikel

Name: Squash- og fennikelveloute med sprød fennikel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: French
Ingredients: 1 fennikelknold (ca. 200 g); 1 kg små, faste squash; 200 ml piskefløde; Salt og peber; 15 ml (1 spsk) olivenolie

Faste squash og en halv fennikelknold, skåret direkte i dampkurven, koger sammen, før de blendes med fløde til en glat suppe. Den anden halvdel af fennikelen pandesteges gylden til en sprød topping.

Kort fortalt Squash- og fennikelveloute med sprød fennikel er en forretter-opskrift, der laves i Tupperware Micro Urban. Den tager 35 minutter i alt, til 8 portioner.

Samlet tid: 35 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 15 min
Hviletid: 5 min

Gå til opskriften ↓ ★ Bedøm opskriften

Anvendt produktTupperware Micro Urban

Tupperware Micro Urban opskrifter (51)

+ Tupperware Mandolinjern

Fremgangsmåde

Skær halvdelen af fennikelen i tynde skiver med MandoChef-skiveskæreren, direkte i den store kurv i Tupperware Micro Urban. Tilsæt den vaskede, pudsede og delte squash.
Sæt kurven over bunden fyldt med 400 ml koldt vand, luk, og damp i ca. 15 minutter ved 900 W. Lad hvile i 5 minutter, og lad squashen dryppe af.
Blend grøntsagerne med fløden, salt og peber, til det er glat.
Skær den resterende halve fennikel i tynde skiver, og steg den i den varme, olierede pande i 3 minutter, til den er gylden.
Server velouten varm eller kold, toppet med den sprøde fennikel.

Har du lavet den? Giv den en vurdering

glutenfri vegetariske squash

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Squash- og fennikelveloute med sprød fennikel?

35 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 15 minutters tilberedning. Læg 5 minutters hviletid til.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Micro Urban. Se alle 51 opskrifter til Micro Urban her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 8 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Hvis du bruger store, ældre squash, så fjern kernerne først, så suppen forbliver glat i stedet for vandet.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk · glutenfri.

Squash- og fennikelveloute med sprød fennikel

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Appelsinmarineret kylling

Kalveruller med svesker og rødbede

Pasta med rejer, broccoli og hjemmelavet ranch

Spanske fyldte tomater med ris og skinke

Fyldte æg med bacon og cheddar

Dampet porre- og gulerodsterrine

Bidder af sorte bønner

Forårsgrøntsagssalat med burrata og citronpesto

Squash- og fennikelveloute med sprød fennikel

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Appelsinmarineret kylling

Kalveruller med svesker og rødbede

Pasta med rejer, broccoli og hjemmelavet ranch

Spanske fyldte tomater med ris og skinke

Fyldte æg med bacon og cheddar

Dampet porre- og gulerodsterrine

Bidder af sorte bønner

Forårsgrøntsagssalat med burrata og citronpesto

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke