Hidangan utama

Ayam Cornish Isi

Name: Ayam Cornish Isi
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 ekor ayam Cornish (Cornish game hen); 15 g mentega, bagi dua; 1/2 sdt garam kasar; 1/4 sdt merica hitam tumbuk kasar; Sekitar 250 ml stuffing siap pakai, bagi dua; 2 buah wortel, kupas dan potong-potong; 2 buah parsnip, kupas dan potong-potong; 5 buah jamur, belah empat

Ayam kecil utuh yang diisi stuffing dan dipanggang di atas wortel, parsnip, dan jamur, lalu dibelah dua untuk empat porsi. Ultra Pro bisa berpindah dari microwave ke oven tanpa ganti wadah, sehingga 12 menit awal di microwave memangkas waktu memanggang menjadi 20 menit.

Ringkasan Ayam Cornish Isi adalah resep hidangan utama yang dibuat dengan Tupperware Ultra Pro. Butuh 52 menit secara total, untuk 4 porsi.

Total waktu: 52 menit
Persiapan: 15 menit
Memasak: 32 menit
Diamkan: 5 menit

Langsung ke resep ↓

Produk yang dipakaiTupperware Ultra Pro

Resep Tupperware Ultra Pro (121)Lihat produk ↗

Bahan

4porsi

2 ekor ayam Cornish (Cornish game hen)
15 g mentega, bagi dua
1/2 sdt garam kasar
1/4 sdt merica hitam tumbuk kasar
Sekitar 250 ml stuffing siap pakai, bagi dua
2 buah wortel, kupas dan potong-potong
2 buah parsnip, kupas dan potong-potong
5 buah jamur, belah empat

Cara membuat

Panaskan oven hingga 200 °C.
Sendokkan setengah stuffing ke rongga setiap ayam. Letakkan ayam dengan bagian dada di atas di loyang persegi Tupperware Ultra Pro 2 l (atau casserole 2 l) dan olesi masing-masing dengan setengah mentega. Tata wortel, parsnip, dan jamur di sekelilingnya, lalu bumbui semuanya dengan garam dan merica.
Masak loyang tanpa tutup di microwave dengan daya tinggi (1000 W) selama 12 menit. Keluarkan dan siramkan cairannya ke atas ayam dan sayuran.
Pindahkan loyang ke oven dan panggang sekitar 20 menit, hingga ayam keemasan dan bagian tengah stuffing mencapai 71 °C pada termometer instan.
Diamkan 5 menit, lalu pindahkan ayam ke talenan dan belah masing-masing memanjang menjadi dua. Sajikan dengan sayuran dan cairan dari loyang.