Plats

Coquelets farcis et légumes rôtis

Name: Coquelets farcis et légumes rôtis
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 coquelets; 15 g de beurre, en deux fois; 1/2 c. à c. de gros sel; 1/4 c. à c. de poivre noir concassé; 250 ml environ de farce prête à l'emploi, en deux fois; 2 carottes pelées et coupées en morceaux; 2 panais pelés et coupés en morceaux; 5 champignons coupés en quatre

De petites volailles entières garnies de farce, rôties sur un lit de carottes, de panais et de champignons, puis coupées en deux pour quatre convives. L'Ultra Pro passe du micro-ondes au four sans changer de plat : 12 min de micro-ondes suffisent à ramener le rôtissage à 20 min.

En bref Coquelets farcis et légumes rôtis est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 52 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 52 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 32 min
Repos: 5 min

Aller à la recette ↓

Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

Recettes Ultra Pro Tupperware (121)Voir le produit ↗

Ingrédients

4personnes

2 coquelets
15 g de beurre, en deux fois
1/2 c. à c. de gros sel
1/4 c. à c. de poivre noir concassé
250 ml environ de farce prête à l'emploi, en deux fois
2 carottes pelées et coupées en morceaux
2 panais pelés et coupés en morceaux
5 champignons coupés en quatre

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
Garnissez chaque coquelet de la moitié de la farce. Posez-les poitrine vers le haut dans le moule carré Ultra Pro 2 l Tupperware (ou le plat Ultra Pro 2 l) et frottez chacun avec la moitié du beurre. Disposez carottes, panais et champignons autour, puis salez et poivrez le tout.
Faites cuire à découvert 12 min à pleine puissance (1000 W). Sortez le plat et arrosez volailles et légumes avec le jus de cuisson.
Enfournez environ 20 min, jusqu'à ce que les coquelets soient dorés et que le centre de la farce atteigne 71 °C au thermomètre.
Laissez reposer 5 min, puis posez les coquelets sur une planche et coupez-les en deux dans la longueur. Servez avec les légumes et le jus.

Notez cette recette

carottes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Coquelets farcis et légumes rôtis ?

52 minutes au total : 15 minutes de préparation et 32 minutes de cuisson. Comptez aussi 5 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 121 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Remplacez les panais par des cubes de courge butternut ou de patate douce, taillés à la même taille que les carottes pour que tous les légumes cuisent en même temps.

Coquelets farcis et légumes rôtis

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

Dans le même esprit

Bûche glacée au chocolat

Moelleux aux cerises

Oie rôtie aux châtaignes et au pain d'épices

Pain à l'avocat

American ou Grec burger

Barres saumonées

Bœuf frit aigre-doux

Burger caprese

5 recettes Tupperware par semaine dans votre boîte mail