Ayam Mojo Verde dengan Pistachio dan Nasi

Cara membuat

1. Buang kulit paha ayam, potong jadi dua di persendian, dan olesi tipis dengan minyak.

2. Cincang pistachio, biji kapulaga dari polongnya, jinten, garam, lada, dan daun ketumbar yang sudah dicuci dan dikeringkan di Extra Chef.

3. Taburi potongan ayam dengan seperempat campuran ini dan letakkan di keranjang besar Micro Urban Tupperware di atas wadah dasar berisi 400 ml air dingin. Tutup dan kukus sekitar 25 menit pada 900 W. Simpan keranjang tertutup di atas piring.

4. Haluskan sisa campuran pistachio dengan sedikit air rebusan dan sedikit minyak, di Extra Chef dengan pengaduk, hingga lembut.

5. Tuang nasi ke wadah dasar yang bersih dengan 800 ml air, pasang insert dan tutup biji-bijian, dan masak sesuai waktu di kemasan. Diamkan beberapa menit, tiriskan bila perlu, dan bumbui.

6. Sajikan ayam dan nasi dengan saus, dihiasi beberapa cincin cabai merah.

microwavebebas glutennasiayam