Kyckling mojo verde med pistage och ris

Gör så här

1. Ta bort skinnet från kycklinglåren, dela dem i två vid leden och pensla lätt med oljan.

2. Hacka pistagen, kardemummafröna ur kapslarna, spiskumminet, salt, peppar och den sköljda, torkade koriandern i Extra Chef.

3. Damma kycklingbitarna med en fjärdedel av blandningen och lägg dem i den stora korgen i Tupperware Micro Urban över basen fylld med 400 ml kallt vatten. Stäng och ånga i ca 25 minuter på 900 W. Håll korgen täckt på en tallrik.

4. Mixa resten av pistageblandningen med lite koktvatten och en skvätt olja i Extra Chef med vispinsatsen, tills slätt.

5. Häll riset i den rena basen med 800 ml vatten, sätt i sädesinsatsen och locket, och koka enligt förpackningens tid. Låt vila några minuter, häll av vid behov och krydda.

6. Servera kycklingen och riset med såsen, garnerade med några ringar av röd chili.

i mikrovågsugnglutenfriariskyckling