Paprika Isi Ikan Kod Asin dan Kentang

Cara membuat

1. Rendam ikan kod asin dalam air sesuai waktu yang tertera di kemasan, ganti air secara berkala.

2. Kupas dan potong kentang, lalu letakkan di keranjang besar Micro Urban Tupperware di atas wadah dasar berisi 400 ml air dingin. Tutup dan kukus sekitar 16 menit pada 900 W.

3. Tambahkan ikan kod yang sudah bebas garam ke keranjang bawah, susun keranjang, dan kukus lagi selama 8 menit pada 600 W.

4. Cincang bawang putih kupas, peterseli cuci, dan lada Espelette bersamaan.

5. Haluskan kentang dan ikan kod yang sudah matang, lalu campurkan krim dan hasil cincangan.

6. Isi paprika yang sudah dicuci dan dibuang bijinya dengan puree ini dan tutup dengan tudungnya.

7. Susun keranjang di atas wadah dasar berisi 400 ml air. Tutup dan kukus sekitar 18 menit pada 600 W.

8. Cincang bawang bombai dan tumis dalam 5 ml (1 sdt) minyak. Tambahkan paprika hijau yang sudah dikupas dan dicincang, masak sebentar, lalu tambahkan sisa minyak dan 50 ml (10 sdt) air rebusan, haluskan menjadi saus lembut.

9. Sajikan paprika dengan saus dan zaitun.

microwavebebas glutenkentangikan