Kurczak mojo verde z pistacjami i ryżem

Sposób przygotowania

1. Zdejmij skórę z udek z kurczaka, przekrój je na pół w stawie i lekko posmaruj oliwą.

2. Posiekaj pistacje, nasiona kardamonu wyjęte ze strączków, kumin, sól, pieprz i umyte, osuszone liście kolendry w Extra Chef.

3. Obsyp kawałki kurczaka ćwiartką tej mieszanki i ułóż w dużym koszu Tupperware Micro Urban na podstawie wypełnionej 400 ml zimnej wody. Zamknij i gotuj na parze ok. 25 minut przy mocy 900 W. Trzymaj kosz przykryty na talerzu.

4. Zmiksuj resztę mieszanki pistacjowej z odrobiną wody z gotowania i odrobiną oliwy w Extra Chef z założoną łopatką, aż powstanie gładki sos.

5. Wsyp ryż do czystej podstawy z 800 ml wody, załóż wkład i pokrywę do kasz, i gotuj przez czas z opakowania. Odstaw na kilka minut, odcedź w razie potrzeby i posól.

6. Podawaj kurczaka i ryż z sosem, udekorowane kilkoma krążkami czerwonego chili.

z mikrofalówkibezglutenoweryżkurczak