Gratin Terong dan Keju Kambing

Cara membuat

1. Kupas terong, potong tebal, lalu potong dadu dengan Tupperware Super Dicer. Rendam dadu terong dalam air es sekitar 15 menit, lalu tiriskan dengan baik di Tupperware Double Colander.

2. Masukkan terong ke mangkuk bertutup, tambahkan garam, merica, dan minyak zaitun, tutup, lalu kocok hingga terlumuri rata.

3. Ratakan terong di Tupperware Voilà Dish 1,7 l, tutup dengan katup terbuka, dan masak dalam microwave sekitar 8 menit pada 900 W. Tiriskan lagi di saringan. Panaskan oven pada suhu 180 °C.

4. Kupas bawang putih dan bawang bombai, lalu cincang bersama basil di Tupperware SuperSonic Chopper Extra. Tambahkan tomat segar yang dipotong-potong, tomat kalengan, gula, garam, dan merica, lalu tarik talinya hingga menjadi saus yang masih bertekstur.

5. Iris bulat keju kambing. Di Voilà Dish, susun separuh terong, bumbui, lalu ratakan separuh saus dan tutup dengan separuh keju. Ulangi lapisannya dan akhiri dengan Emmental parut.

6. Panggang sekitar 20 menit hingga kecokelatan dan sajikan segera.

vegetarianbebas glutenkejutomattelur