Gulungan Terung Ala Italia

Cara membuat

1. Belah dua teri yang sudah ditiriskan dan bilas kapri. Potong mozzarella menjadi beberapa bagian. Iris tomat menjadi bulatan dengan MandoChef, lalu iris terung yang tidak dikupas dan sudah dibilas memanjang menjadi pita dengan pengaturan lebih tipis.

2. Taburi sedikit garam pada pita terung. Di bagian ujung yang lebih lebar dari masing-masing pita, letakkan satu bulatan tomat, sedikit mozzarella, setengah teri, satu kapri, dan satu lembar daun basil. Gulung dan tahan dengan tusuk gigi.

3. Susun gulungan dalam dua keranjang kukus Micro Urban. Tumpuk keranjang di atas wadah berisi 400 ml air dingin, tutup, dan masak selama sekitar 11 menit pada 900 W. Jaga tetap hangat.

4. Bilas wadah dasar Micro Urban, tuangkan 800 ml air dan bulgur. Aduk, tutup dengan sisipan biji-bijian dan tutupnya, lalu masak sesuai waktu pada kemasan; diamkan 5 menit. Tiriskan jika perlu, lalu bumbui dengan garam, merica, dan minyak zaitun.

5. Sajikan gulungan terung dengan bulgur dan saus tomat hangat.

microwavetomatkeju