Hidangan utama · Bebas gluten

Blanquette Daging Sapi Muda Kilat

Name: Blanquette Daging Sapi Muda Kilat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 600 g daging sapi muda bagian rump atau topside; 1 buah wortel; 100 g jamur kancing; 1 ikat daun bawang; 2 sdm minyak; 2 sdt tepung maizena; 150 ml air dingin; 150 ml krim cair; Garam dan merica yang baru digiling

Versi cepat dari hidangan klasik Prancis: potongan kecil daging sapi muda yang empuk dimasak cepat hingga kecokelatan, lalu dimasak sebentar dengan sayuran dalam krim yang dikentalkan dengan maizena. Chef Series Junior Wok cukup panas untuk mencokelatkan daging dengan cepat dan memuat seluruh hidangan, jadi hanya ada satu wajan yang dicuci.

Ringkasan Blanquette Daging Sapi Muda Kilat adalah resep hidangan utama yang dibuat dengan Tupperware Panci dan wajan Tupperware. Butuh 25 menit secara total, untuk 4 porsi.

Total waktu: 25 menit
Persiapan: 10 menit
Memasak: 15 menit

Langsung ke resep ↓

Produk yang dipakaiTupperware Panci dan wajan Tupperware

Resep Tupperware Panci dan wajan Tupperware (52)Lihat produk ↗

+ Tupperware Coup' Chef, Tupperware Quick Shake

Cara membuat

Potong daging sapi muda sekitar 2 cm. Kupas wortel dan potong dadu dengan Tupperware Coup' Chef yang dipasangi mata pisau 10 mm, lalu potong jamur dengan Coup' Chef juga. Buang bagian hijau daun bawang dan belah dua umbinya.
Panaskan 1 sdm minyak di Tupperware Chef Series Junior Wok dan cokelatkan daging dengan api besar dalam dua tahap, total sekitar 3 menit. Pindahkan ke wadah microwave Iso Duo 2,5 l selama Anda memasak sayuran.
Tanpa mencuci wok, tambahkan sisa minyak dan tumis sayuran dengan api besar selama 2 sampai 3 menit.
Kembalikan daging ke wok dan tuang krim. Beri sedikit garam dan merica, tutup, lalu masak dengan api kecil selama 4 menit.
Kocok maizena dan air dingin di Quick Shake, aduk ke dalam wok, lalu masak dengan api kecil selama 2 menit sambil sering diaduk. Sajikan dengan nasi atau kentang tumbuk yang dibuat dengan penumbuk kentang.