Risotto Udang dan Asparagus Hijau

Cara membuat

1. Cairkan udang dalam semangkuk air dingin selama sekitar 30 menit. Panaskan oven pada suhu 220 °C.

2. Kupas bawang merah dan cincang di Tupperware TurboMAX. Masukkan ke Tupperware Ultra Pro 3,5 l bersama beras, air, anggur, dan kaldu blok yang diremukkan. Aduk, tutup, lalu masak di microwave selama 17 menit pada 600 W.

3. Sementara itu, kupas udang dengan menyisakan ruas kulit terakhir dan ekornya, lalu aduk dengan minyak zaitun dan cabai Espelette.

4. Kupas asparagus dan potong bagian pangkalnya yang keras (2 sampai 3 cm). Biarkan 5 cm bagian ujung setiap batang tetap utuh dan iris sisanya secara diagonal.

5. Begitu nasi keluar dari microwave, aduk balik krim dan semua asparagus ke dalamnya dengan Tupperware Slim Silicone Spatula.

6. Lap tutup Ultra Pro, balikkan di atas wadahnya, lalu tata udang di atasnya. Panggang selama 10 menit.

7. Aduk potongan mentega dan Parmesan ke dalam risotto hingga keduanya meleleh. Bumbui dengan garam dan merica, lalu sajikan segera dengan udang di atasnya.

bebas glutenkejunasiayamudang