Risotto met garnalen en asperges in de Tupperware Ultra Pro

Name: Risotto met garnalen en groene asperges
Prep time: 20 min
Cook time: 27 min
Total time: 47 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 800 g grote rauwe garnalen met schaal, diepgevroren; 3 sjalotten; 400 g risottorijst (arborio); 800 ml water; 150 ml witte wijn; 2 kippenbouillonblokjes; 10 ml olijfolie; 2 ml piment d'Espelette; 400 g groene asperges (1 bos); 250 ml slagroom; 60 g boter; 80 g geraspte Parmezaanse kaas; Zout en peper

Risotto met garnalen en groene asperges

Een romige risotto met groene asperges en geroosterde garnalen, zonder aan het fornuis te hoeven staan. De rijst gaart eerst in de magnetron in de Ultra Pro 3,5 l, daarna gaat dezelfde schaal de oven in met de garnalen op het omgekeerde deksel, zodat alles tegelijk klaar is.

In het kort Risotto met garnalen en groene asperges is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 47 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd

47 min

Voorbereiding

20 min

Bereidingstijd

27 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Laat de garnalen ongeveer 30 minuten ontdooien in een kom koud water. Verwarm de oven voor op 220 °C.
Pel de sjalotten en hak ze fijn in de Tupperware TurboMAX. Doe ze in de Tupperware Ultra Pro 3,5 l met de rijst, het water, de wijn en de verkruimelde bouillonblokjes. Roer, dek af en verwarm 17 minuten in de magnetron op 600 W.
Pel intussen de garnalen, maar laat het laatste stukje schaal en de staart zitten, en hussel ze om met de olijfolie en de piment d'Espelette.
Schil de asperges en snijd de houtige uiteinden eraf (2 tot 3 cm). Laat de bovenste 5 cm van elke asperge heel en snijd de rest schuin in plakjes.
Schep zodra de rijst uit de magnetron komt de room en alle asperges erdoor met de Tupperware slanke siliconen spatel.
Veeg het deksel van de Ultra Pro schoon, leg het omgekeerd op de schaal en verdeel de garnalen erover. Bak 10 minuten in de oven.
Roer de boter in stukjes en de Parmezaanse kaas door de risotto tot ze gesmolten zijn. Breng op smaak met zout en peper en serveer meteen met de garnalen erop.

Beoordeel dit recept

glutenvrije kaas rijst kip garnalen

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Risotto met garnalen en groene asperges?

47 minuten in totaal: 20 minuten voorbereiding en 27 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Ultra Pro. Bekijk alle 121 recepten voor de Ultra Pro op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Bewaar de garnalenschalen in een Tupperware-vriesdoos: laat ze trekken met een sjalot en een laurierblad voor een snelle bouillon die je de volgende keer in plaats van water gebruikt.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is glutenvrij.

Risotto met garnalen en groene asperges

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

IJskerststronk met chocolade

Kersencake voor twee

Geroosterde gans met vulling van kastanje en ontbijtkoek

Avocadocake

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox