
Rougail Sosis Toulouse
Rougail ala Réunion yang dibuat dengan sosis Toulouse, bawang bombay merah, paprika bubuk, dan banyak tomat segar. Casserole Premiaglass bisa dipakai dari microwave ke oven, sehingga bawang dan sosis dimasak cepat dulu pada 900 W sebelum tomat selesai dimasak di oven dalam wadah yang sama.
- Total waktu
- 50 menit
- Persiapan
- 15 menit
- Memasak
- 35 menit

Bahan
Cara membuat
Panaskan oven pada suhu 180 °C.
Kupas bawang bombay, potong dadu dengan Tupperware Super Dicer, lalu masukkan ke casserole Tupperware Premiaglass 2,1 l.
Hancurkan bawang putih di atas bawang bombay dengan penghancur bawang putih, lalu tambahkan minyak zaitun. Tutup dan masak di microwave sekitar 5 menit pada 900 W.
Potong sosis menjadi potongan besar dan masukkan ke casserole bersama paprika bubuk, garam, dan merica (sejumput jahe bubuk juga cocok ditambahkan). Tutup dan masak di microwave sekitar 5 menit lagi pada 900 W.
Di atas talenan fleksibel, potong dadu besar tomat dengan pisau tomat. Masukkan ke casserole dan aduk balik perlahan.
Tutup dan panggang sekitar 25 menit. Sajikan dengan nasi dari Microwave Rice Maker, dengan sedikit pasta cabai atau harissa di samping bagi yang suka lebih pedas.







