Huvudrätter · Laktosfritt

Rougail med toulousekorv

Name: Rougail med toulousekorv
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 3 rödlökar; 2 vitlöksklyftor; 800 g toulousekorv; 15 ml (1 msk) olivolja; 15 ml (1 msk) paprikapulver; Salt och peppar; 1,2 kg tomater

En rougail i stil med Réunion, gjord på toulousekorv, rödlök, paprikapulver och en generös mängd färsk tomat. Premiaglass-grytan går från mikron till ugnen, så löken och korven får en snabb start på 900 W innan tomaterna tillagas färdigt i ugnen i samma form.

I korthet Rougail med toulousekorv är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Premiaglass. Det tar 50 minuter totalt, för 6 portioner.

Total tid: 50 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 35 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass recept (44)Se produkten ↗

+ Tupperware Super Dicer, Tupperware Riskokare för mikrovågsugn

Gör så här

Sätt ugnen på 180 °C.
Skala löken, tärna den med Tupperware Super Dicer och häll den i Tupperware Premiaglass gryta 2,1 l.
Pressa vitlöken över löken med vitlökspressen och tillsätt olivoljan. Lägg på locket och kör i mikron i cirka 5 minuter på 900 W.
Skär korvarna i bitar och lägg dem i grytan med paprikapulver, salt och peppar (en nypa malen ingefära passar bra). Lägg på locket och kör i mikron i ytterligare cirka 5 minuter på 900 W.
Skär tomaterna i stora tärningar med tomatkniven på den flexibla skärbrädan. Lägg dem i grytan och vänd försiktigt ner dem.
Lägg på locket och tillaga i ugnen i cirka 25 minuter. Servera med ris från Microwave Rice Maker och lite chilipasta eller harissa vid sidan om för den som vill ha mer hetta.