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Rougail de salchichas de Toulouse
Un rougail al estilo de la isla de la Reunión con salchichas de Toulouse, cebolla morada, pimentón y abundante tomate fresco. La cacerola Premiaglass pasa del microondas al horno, así que la cebolla y las salchichas se adelantan a 900 W antes de que el tomate termine de cocinarse en el horno en el mismo recipiente.
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 35 min
+ Tupperware Super Dicer, Tupperware Arrocera para microondas
Ingredientes
Elaboración
Calienta el horno a 180 °C.
Pela las cebollas, córtalas en dados con el Tupperware Super Dicer y ponlas en la cacerola Tupperware Premiaglass 2,1 l.
Aplasta el ajo sobre la cebolla con el prensador de ajos y añade el aceite de oliva. Tapa y calienta en el microondas unos 5 minutos a 900 W.
Corta las salchichas en trozos y añádelas a la cacerola con el pimentón, la sal y la pimienta (una pizca de jengibre molido le va muy bien). Tapa y calienta en el microondas unos 5 minutos más a 900 W.
Sobre la tabla de cortar flexible, corta los tomates en dados grandes con el cuchillo para tomate. Añádelos a la cacerola e incorpóralos con cuidado.
Tapa y hornea unos 25 minutos. Sirve con arroz del Microwave Rice Maker y un poco de pasta de chile o harissa aparte para quien quiera más picante.
