Hovedretter · Laktosefri

Rougail med Toulouse-pølser

Name: Rougail med Toulouse-pølser
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 3 rødløg; 2 fed hvidløg; 800 g Toulouse-pølser; 15 ml (1 spsk) olivenolie; 15 ml (1 spsk) paprika; Salt og peber; 1,2 kg tomater

En rougail i stil med Réunion lavet med Toulouse-pølser, rødløg, paprika og en generøs mængde frisk tomat. Premiaglass gryden går fra mikrobølgeovn til ovn, så løg og pølser får en hurtig start ved 900 W, før tomaterne bliver færdige i ovnen i samme fad.

Kort fortalt Rougail med Toulouse-pølser er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Premiaglass. Den tager 50 minutter i alt, til 6 portioner.

Samlet tid: 50 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 35 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass opskrifter (44)Se produktet ↗

+ Tupperware Super Dicer, Tupperware Riskoger til mikroovn

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 180 °C.
Pil løgene, skær dem i tern med Tupperware Super Dicer, og kom dem i Tupperware Premiaglass gryde 2,1 l.
Pres hvidløget over løgene med hvidløgspressen, og tilsæt olivenolien. Læg låg på, og kør i mikrobølgeovnen i ca. 5 minutter ved 900 W.
Skær pølserne i stykker, og kom dem i gryden med paprika, salt og peber (en knivspids stødt ingefær passer godt til). Læg låg på, og kør i yderligere ca. 5 minutter ved 900 W.
Skær tomaterne i store tern med tomatkniven på det fleksible skærebræt. Kom dem i gryden, og vend dem forsigtigt i.
Læg låg på, og bag i ca. 25 minutter. Server med ris fra Microwave Rice Maker og lidt chilipasta eller harissa ved siden af til dem, der ønsker mere styrke.