
Sup Sayur Pedesaan dengan Keju Biru
Campuran klasik kentang, wortel, bawang bombay, prei, dan seledri dimasak bersama dengan tekanan hampir tanpa perlu diawasi, siap dihaluskan menjadi sup yang lembut dan menghangatkan. Sedikit keju Fourme d'Ambert yang dihancurkan di atas meja makan menambah kontras tajam dan lembut.
- Total waktu
- 45 menit
- Persiapan
- 15 menit
- Memasak
- 20 menit
- Diamkan
- 10 menit

Bahan
Cara membuat
Kupas, bilas, dan potong pangkal semua sayuran. Potong menjadi bagian besar dan masukkan ke dalam pressure cooker bersama 800 ml air, garam, merica, dan kaldu blok yang dihancurkan.
Tutup dan panaskan dalam microwave selama sekitar 20 menit. Diamkan 10 menit agar proses masak selesai dan tekanan turun.
Haluskan dan sajikan dengan potongan keju Fourme d'Ambert.







