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Entrantes · Vegetariana · Sin gluten
Sopa campesina de verduras con queso azul
Una mezcla clásica de patata, zanahoria, cebolla, puerro y apio se cuece a presión casi sin vigilancia, lista para triturarse en una sopa suave y casera. Un poco de Fourme d'Ambert desmenuzado por encima en la mesa aporta un contraste cremoso y con carácter.
En resumen Sopa campesina de verduras con queso azul es una receta de entrantes hecha en el Tupperware Olla a presión para microondas. Lleva 45 minutos en total, para 4 raciones.
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Reposo
- 10 min
Producto utilizadoTupperware Olla a presión para microondas
Ingredientes
raciones
Elaboración
Pela, enjuaga y limpia todas las verduras. Córtalas en trozos grandes y ponlas en la olla a presión con 800 ml de agua, sal, pimienta y la pastilla de caldo desmenuzada.
Cierra la tapa y cuece en el microondas unos 20 minutos. Deja reposar 10 minutos para que termine la cocción y baje la presión.
Tritura y sirve con trozos de Fourme d'Ambert.
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