
Tabbouleh Brokoli dengan Buah dan Kacang Kering
Semolina dimasak sebentar dan didinginkan sementara brokoli dikukus di samping segenggam buah kering, lalu semuanya dicincang dan dibumbui bersama untuk salad biji-bijian bertekstur nyata. Micro Urban menangani semolina dan brokoli, satu demi satu, sehingga hidangan pendamping ini tetap segar dan sederhana.
- Total waktu
- 36 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 16 menit

Bahan
Cara membuat
Masukkan semolina, kaldu blok yang diremukkan, dan air ke wadah dasar Micro Urban Tupperware. Pasang insert biji-bijian, tutup dengan tutup khusus biji-bijian, dan masak sekitar 3 menit pada 900 W (semolina harus baru saja matang). Dinginkan dengan air dingin dan tiriskan dengan insert, lalu tuang ke mangkuk besar.
Ratakan kuntum brokoli yang sudah dicuci di keranjang besar dan buah kering di keranjang bawah Micro Urban. Susun keranjang di atas wadah dasar bersih berisi 400 ml air dingin, tutup, dan kukus sekitar 13 menit pada 900 W (brokoli harus tetap renyah). Dinginkan brokoli dengan air dingin untuk menghentikan proses masak.
Kocok bahan dressing bersamaan.
Cincang kasar brokoli yang sudah tertiris baik di Extra Chef hingga bertekstur mirip semolina, lalu campurkan dengan semolina matang, buah kering, kacang, dan dressing.
Sajikan dalam keadaan dingin.







