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Brokkoli-Taboulé mit Trockenfrüchten und Nüssen
Grieß gart kurz und kühlt ab, während Brokkoli neben einer Handvoll Trockenfrüchten dampfgart, dann wird alles gehackt und gemeinsam angemacht, für einen Getreidesalat mit echtem Biss. Der Micro Urban übernimmt sowohl den Grieß als auch den Brokkoli, nacheinander, sodass die ganze Beilage kühl und unkompliziert bleibt.
- Gesamtzeit
- 36 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 16 Min.
Zutaten
Zubereitung
Grieß, zerbröselten Brühwürfel und Wasser in die Basis des Tupperware Micro Urban geben. Den Getreideeinsatz aufsetzen, mit dem Getreidedeckel schließen und etwa 3 Minuten bei 900 W garen (der Grieß sollte gerade eben gar sein). Unter kaltem Wasser abkühlen und im Getreideeinsatz abgießen, dann in eine große Schüssel geben.
Die gewaschenen Brokkoliröschen in den großen Einsatz und die Trockenfrüchte in den unteren Einsatz des Micro Urban geben. Die Einsätze auf die saubere, mit 400 ml kaltem Wasser gefüllte Basis stapeln, schließen und etwa 13 Minuten bei 900 W dampfgaren (der Brokkoli sollte bissfest bleiben). Den Brokkoli unter kaltem Wasser abschrecken, um das Garen zu stoppen.
Die Dressingzutaten verrühren.
Den gut abgetropften Brokkoli im Extra Chef grob zu einer grießartigen Konsistenz hacken und mit dem gegarten Grieß, den Trockenfrüchten, den Nüssen und dem Dressing vermengen.
Gut gekühlt servieren.
