Salad Sayuran Musim Semi dengan Burrata dan Pesto Lemon

Cara membuat

1. Cuci dan siapkan sayuran. Perciki jeruk lemon pada artichoke setelah membuang daun keras dan ujung tangkainya. Potong artichoke dan adas menjadi perempat atau delapan bagian.

2. Letakkan artichoke, adas, dan wortel di keranjang besar Micro Urban Tupperware. Letakkan di atas wadah dasar berisi 400 ml air dingin dan serai cincang. Tutup dan kukus sekitar 8 menit pada 900 W.

3. Susun keranjang bawah berisi kacang polong dan kukus lagi selama 6 menit pada 900 W. Sayuran harus tetap renyah. Bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses masak.

4. Untuk pesto, keluarkan segmen lemon dari kulitnya. Cincang halus bersama bawang putih kupas, kacang pinus, daun basil (sisakan beberapa untuk hiasan), dan parmesan di SuperSonic Chopper. Tambahkan minyak zaitun dan haluskan lagi.

5. Sajikan sayuran renyah dengan burrata, ikan teri yang ditiriskan, dan pesto, dihiasi daun basil.

microwavebebas glutenvegetariankejuwortellemon