ブロッコリーのタブレ、ドライフルーツとナッツ添え

作り方

1. セモリナ、崩したブイヨンキューブ、水をTupperware Micro Urbanのベースに入れる。穀物用インサートをセットし、穀物用ふたで閉じて900Wで約3分加熱する(セモリナは軽く炊けた程度でよい)。冷水で冷まし、インサートを使って水気を切ってから大きなボウルに移す。

2. 洗ったブロッコリーの小房を大きい方の蒸しかごに、ドライフルーツを下段の蒸しかごに入れる。蒸しかごを重ね、冷水400mlを入れたきれいなベースにのせる。ふたを閉め、900Wで約13分蒸す(ブロッコリーはシャキッとした状態を保つようにする)。冷水にとって加熱を止める。

3. ドレッシングの材料を容器に入れて振り混ぜる。

4. よく水気を切ったブロッコリーをExtra Chefで粗く刻み、セモリナに近い食感にする。炊いたセモリナ、ドライフルーツ、ナッツ、ドレッシングと混ぜ合わせる。

5. よく冷やして提供する。

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