
Cannelloni di manzo e maiale
Cannelloni al forno ripieni di manzo, pancetta di maiale, Comté e pomodoro fresco, sotto una cremosa salsa di ricotta e pomodoro. Con il beccuccio per insaccare montato sul tritacarne dell'AdaptaChef, la carne viene macinata e spinta nei cannelloni con un solo gesto.
- Tempo totale
- 66 min
- Preparazione
- 25 min
- Cottura
- 41 min
Ingredienti
Procedimento
Scalda la salsa di pomodoro nel microonde per circa 6 minuti a 600 W, mescolando a metà. Versane metà in una pirofila. Scalda il forno tradizionale a 210 °C.
Taglia manzo, maiale, Comté e pomodori a pezzetti, mescolali e regola di sale e pepe.
Monta sull'AdaptaChef Tupperware il tritacarne, la trafila grossa e il beccuccio per insaccare. Macina il composto riempiendo i cannelloni man mano che esce e adagiali sulla salsa nella pirofila.
Sbatti ricotta, panna, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia. Incorporala alla salsa di pomodoro rimasta insieme all'eventuale ripieno rimasto sulla vite del tritacarne.
Versa la salsa sui cannelloni e cospargi con il parmigiano grattugiato con il cono per grattugiare fine dell'AdaptaChef. Copri e cuoci per circa 35 minuti, scoprendo negli ultimi 15 minuti.







