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Canelones de res y cerdo
Canelones al horno rellenos de res, panceta de cerdo, queso Comté y tomate fresco, bajo una cremosa salsa de ricotta y tomate. Con la boquilla para embutir en la picadora del AdaptaChef, la carne se pica y se introduce en los tubos de pasta en un solo movimiento.
- Tiempo total
- 66 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 41 min
Ingredientes
Elaboración
Calienta la salsa de tomate en el microondas unos 6 minutos a 600 W, removiendo a mitad de cocción. Vierte la mitad en una fuente para horno. Precalienta el horno convencional a 210 °C.
Corta la res, el cerdo, el Comté y los tomates en trocitos, mézclalos y salpimienta.
Monta en el Tupperware AdaptaChef la picadora, el disco grueso y la boquilla para embutir. Pica la mezcla rellenando los canelones a medida que sale y colócalos sobre la salsa de la fuente.
Bate la ricotta con la crema, sal y pimienta hasta obtener una mezcla lisa. Incorpórala al resto de la salsa de tomate junto con el relleno que haya quedado en el tornillo de la picadora.
Vierte la salsa sobre los canelones y espolvorea con el parmesano rallado con el cono para rallar fino del AdaptaChef. Tapa y hornea unos 35 minutos, destapando los últimos 15 minutos.
