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Gratin di patata dolce al latte di cocco
Il latte di cocco dona una dolcezza sottile a questo gratin di patata dolce, bilanciato dall'aglio e da un po' di latte condensato per la struttura. La Mandolina Tupperware mantiene ogni fetta dello stesso spessore, così gli strati cuociono in modo uniforme nel piatto Ultra Pro sotto una crosta dorata di groviera.
- Tempo totale
- 75 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 55 min
Ingredienti
Procedimento
Sbuccia, lava e affetta le patate dolci a rondelle con la Mandolina Tupperware.
Imburra l'interno del piatto Ultra Pro Tupperware, distribuisci l'aglio schiacciato con lo schiacciaglio sul fondo e ricopri con le rondelle di patata dolce.
Sbatti insieme la panna, il latte di cocco, il latte condensato, il sale e il pepe nello Shaker.
Versa il composto sulle patate dolci, copri e cuoci per circa 40 minuti nel forno preriscaldato in modalità statica a 200 °C.
Scopri, mescola delicatamente, cospargi con il groviera e prosegui la cottura per altri 15 minuti circa, finché la superficie non è leggermente dorata.
