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Cavolfiore gratinato alla salsa Mornay
Cimette di cavolfiore tenere sotto una salsa Mornay arricchita con tuorli e groviera grattugiato, gratinate in forno molto caldo. La besciamella si prepara in una caraffa al microonde, senza pentole da sorvegliare, e l'Ultra Pro passa direttamente dal piano di lavoro al forno per un gratin rapido e uniforme.
- Tempo totale
- 45 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 25 min
+ Tupperware Pentole Tupperware, Tupperware Caraffa MicroCook
Ingredienti
Procedimento
Scalda il forno a 250 °C.
Pulisci il cavolfiore e dividilo in cimette piccole e regolari. Cuocile per 10 minuti in acqua bollente salata nella pentola Chef Series 5,7 l Tupperware.
Nel frattempo fai fondere il burro nella caraffa MicroPlus 1 l Tupperware per 1 minuto a 750 W. Incorpora la farina con la frusta flessibile Tupperware, poi aggiungi il latte sempre sbattendo.
Copri la caraffa e cuoci al microonde per 2 minuti a 750 W. Sbatti fino a rendere la salsa liscia, poi cuoci senza coperchio per altri 2 minuti a 750 W.
Condisci con un po' di noce moscata, sale e pepe e sbatti di nuovo finché la salsa è perfettamente liscia. Incorpora i tuorli e il groviera.
Scola il cavolfiore nello scolapasta Tupperware e distribuiscilo nell'Ultra Pro 2 l Tupperware. Copri tutta la superficie con la salsa e cuoci senza coperchio per 10 minuti, finché è dorato. Servi subito.
