
Sötpotatisgratäng med kokosmjölk
Kokosmjölk ger denna sötpotatisgratäng en subtil sötma, balanserad av vitlök och lite kondenserad mjölk för fyllighet. Tupperware Mandolin håller varje skiva lika tjock, så lagren gräddas jämnt i Ultra Pro-formen under en gyllene gruyèreskorpa.
- Total tid
- 75 min
- Förberedelse
- 20 min
- Tillagning
- 55 min

Ingredienser
Gör så här
Skala, skölj och skiva sötpotatisen i skivor med Tupperware Mandolin.
Smöra insidan av Tupperware Ultra Pro, fördela den krossade vitlöken över botten med vitlökspressen och täck med sötpotatisskivorna.
Skaka ihop grädden, kokosmjölken, den kondenserade mjölken, salt och peppar i Shakern.
Häll blandningen över sötpotatisen, täck och grädda i cirka 40 minuter i den förvärmda ugnen med över- och undervärme på 200 °C.
Ta av locket, rör försiktigt om, strö över gruyèren och grädda ytterligare cirka 15 minuter, tills ytan fått lite färg.







